El Festival del Damasco cerró su 2° edición con total éxito

Con un gran marco de público y el respaldo del Municipio, se llevó a
cabo durante el fin de semana el 2° Festival del Damasco en la plaza
Catamarca del barrio Laprida. El evento que pone en valor la cultura de
la cosecha tuvo como atractivo la elección de sus representantes entre
la comunidad, shows artísticos, stands de gastronomía y demás
actividades para mostrar el potencial de los productores locales.

Enmarcado en las políticas que impulsa la gestión de Juan Pablo Luque
para impulsar el crecimiento y desarrollo de los productores
comodorenses, durante los días sábado y domingo se llevó a cabo un nuevo
festival del Damasco con el acompañamiento del Municipio a través del
Ente Comodoro Conocimiento en materia de capacitación en elaboración de
dulces artesanales e industriales; además del asesoramiento y
relevamiento a quienes producen en la zona.

También, estuvo presente la Secretaría de Cultura con distintas
actividades recreativas, el área de Salud Municipal con stands
informativos y controles, y el Ente Comodoro Turismo (EnCoTur) para
mostrar toda la oferta turística de la ciudad.

Durante el evento desde Comodoro Conocimiento, su presidente Nicolás
Caridi manifestó que “es una alegría enorme poder acompañar esta nueva
edición donde todo el trabajo que se hace durante el año en
capacitaciones de formación se ve en el resultado de este tipo de
festivales” y agregó que “hubo una gran convocatoria y participación a
la hora del concurso, mucha gente que trabaja día a día en formarse sea
por una cuestión de logro personal o para poder posicionar su producto y
tener una salida laboral”.

“Tenemos una excelente zona para el crecimiento de este frutal con un
clima propicio”, aseguró y dijo que “los resultados fueron muy buenos,
primero por lograr la gran participación del vecino, que se prepare
desde su hogar para mostrar sus elaboraciones y en un barrio emblemático
para la ciudad de Comodoro como lo es Laprida”.

Del mismo modo, reconoció que el censo de los productores “nos permite
no solo tener un registro sino también fortalecer el asesoramiento que
se brinda desde la Agencia Comodoro Conocimiento, desde el comienzo de
su camino cuando deciden producir y comercializar, tener una marca
propia y venderlo finalmente”.

“Desde el Municipio tenemos muchas herramientas para poder potenciar
este tipo de emprendimientos y por decisión política del intendente Juan
Pablo Luque vamos a profundizar esta política de conocimiento para
llegar con propuestas a los comodorenses, no solo lúdicas, sino de
formación y culturales para lograr mano de obra local, puestos de
trabajo y ofertas gastronómicas para la ciudad”, finalizó.

Ganadores del concurso

En el concurso de dulces se inscribieron 31 personas, se
preseleccionaron 13 y se eligieron 3 ganadores. El 1° puesto se lo llevó
Celia Ascencio; el 2° puesto fue para Rosa Martínez y el 3°, Luciana
Torraca.

Cabe mencionar, que el concurso fue organizado por la Asociación Vecinal
de barrio Laprida, con un jurado estuvo integrado por: Nicolás Caridi,
presidente de Comodoro Conocimiento; Gastón Salas, reconocido pastelero
comodorense y ganador de Bake Off; Hugo Ruiz de “Delicias Caseras” y el
chef Javier Morales, de “Cuina”.