Publicado el 27 de marzo del 2018

El Municipio clausuró fábrica de helados en Km. 8

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Este martes, la Subsecretaría de Fiscalización de la Municipalidad
procedió a la clausura de la fábrica de helados “Deleite”, ubicada en
barrio Don Bosco, por utilización de materia prima vencida, adulteración
de rótulos, falta de higiene y fallas estructurales.

El procedimiento se llevó adelante en horas de la tarde, con la
participación de personal de las áreas municipales de Bromatología,
Laboratorio, Abasto y Veterinaria, que al momento de la inspección del
local, sito en calle Juana Sosa Toledo N° 520, se encontró con una serie
de graves irregularidades que determinaron su clausura preventiva.

Al respecto, el subsecretario de Fiscalización, Daniel Campillay, indicó
que “durante la tarde del martes, se realizó una inspección en el local
‘Deleite’, propiedad de la firma Santa Fe SRL, el cual se encontraba
habilitado para la fabricación de helado”.

“Al ingresar al mismo, se detectó falta de higiene; problemas
estructurales con caída de techos, suciedad y excremento de roedores;
además sus empleados no se identificaron ni mostraron sus carnets
sanitarios. Pero lo más grave es que la elaboración la estaban
realizando con materia prima vencida”, explicó.

En esa línea, agregó que “al revisarse las cámaras, cuyo estado
presentaba un deterioro importante, se observó que algunas de las latas
de helado, que también contenían mercadería vencida, estaban rotulados
bajo la marca ‘Aloha’, cuya planta de elaboración se encuentra en Villa
Bosch, provincia de Buenos Aires”.

Continuando en ese tenor, el funcionario manifestó que “la fabricación
del producto se efectuaba en nuestra ciudad, pero la hacían figurar como
que ingresaba proveniente de esa localidad adulterando la rotulación”.

Por último, Campillay señaló que “debido a estas irregularidades, se
procedió a la clausura preventiva del establecimiento, quedando las
actuaciones a disposición del juez de faltas interviniente”.